Торт шоколадный Зимняя вишня
15 Янв 2010, Автор: Lorelle
Январскими вечерами, когда за окнами хозяйничает вьюга, так хочется продлить уют Новогодних праздников и заполнить свой дом аппетитными ароматами свежей выпечки.
Предлагаем вашему вниманию сногсшибательный рецепт шоколадного торта. Торт Зимняя вишня скрасит зимний вечер и подарит вашим близким хорошее настроение.
Итак, что нам понадобится для того, чтобы торт Зимняя вишня раз и навсегда покорил вашу семью и стал коронным сладким блюдом?
Торт «Зимняя вишня: ингредиенты.
Для теста: яйца – 3 шт., сахар – 1 ст. л., какао – 3 ч.л., мука – 400 гр., сметана – 200 гр., сгущенка – 0.5 банки., сода – 1 ч.л. гашеная уксусом.
Для крема: сметана – 400 гр., сахар – 1 ст.л., коньяк – 1 ст.л., консервированная или свежая замороженная вишня – 1 стакан.
Для глазури: сахар – 1 ст.л., какао – 2 ч.л., сметана – 3 ч.л., сливочное масло – 200 гр.
Торт Зимняя вишня: приготовление.
- Смешайте все ингредиенты для теста, так чтобы по густоте оно напоминало сметану. Готовое тесто выливайте на смазанный маргарином противень и выпекайте на протяжении 40-50 мин. Остывший корж необходимо аккуратно разрезать на две более тонкие половинки.
- Сметану взбейте с сахаром, добавив коньяк. Смажьте этим кремом корж а поверх крема выложите вишню. Накройте вторым коржом и полейте глазурью.
- Приготовление глазури. Чтобы приготовить глазурь в торт Зимняя вишня, разогрейте сахар со сметаной и какао-порошком, слегка остудите и добавьте сливочное масло.
Готовый торт Зимняя вишня можно украсить несколькими вишенками и взбитыми сливками.
Метки:Кухня, шоколад
Моя свекровь – спец по торту «Пьяная вишня», а тут торт «Зимняя вишня». Надо попробовать и такой рецептик.
Люблю торты с вишней, малиной, клубникой – с кисленькими ягодками. 
В принципе что пьяная вишня, что зимняя – рецепт почти идентичен
Мне больше нравится название зимняя вишня 